电热水瓶（英文名称：Electric bottle）采用的是蒸气智能感应控制，过热保护，水煮沸自动断电、防干烧断电，有保持温度功能的一种器具。现广泛应用于家里、办公室的一种烧开水而同时具有保持温度的功能的一种小家电。
电热水瓶具有方便快捷等特点，现如今已经逐步进入寻常百姓家，成为厨房小家电一员。电热水瓶跟电水壶不同之处就在于电热水瓶具有双功能特性，既能烧水又能保温。
（，创于1923年日本,以生产热水瓶起家,专业生产不锈钢保温杯和小家电生活用品的公司,其热水瓶/电子锅/保温杯享誉界内,上海虎生电子电器有限公司 ）
（，始于1918年日本,世界著名消费电子品牌,涉及家电/数码视听电子/办公产品/航空等诸多领域,全球著名的综合性电子技术公司集团 ）
（，始于1968年,世界级的白色家电制造商和品牌商,世界500强企业,大型综合性企业集团,上市公司,美的集团股份有限公司 ）
（，始创于1918年日本,以热水瓶以及不锈钢保温瓶为代表,家居用小家电行业领先品牌,日本高质量消费用电器产品制造商,上海象印家用电器有限公司 ）
（，始于1994年,豆浆机行业的开创者,小家电行业影响力品牌,健康厨房电器领域领先者,上市公司,九阳股份有限公司 ）
（，成立于1994年,压力锅行业标准起草单位,大型炊具研发制造商,安全压力锅/球釜IH饭煲/无涂层不锈技术享誉市场,浙江苏泊尔股份有限公司 ）
（，国内知名小家电生产企业,专门干民用小家电产品研制/生产与销售,其电饼铛在业界知名度高,北京利仁科技股份有限公司 ）
（，创于1978年,广东省著名商标,全球大型微波炉专业制造商,领先的综合性白色家电品牌,广东格兰仕集团有限公司 ）
（，世界较大的电磁炉制造商,集家庭电器产品专业研发/生产/行销为一体的大型跨国公司集团,上海元山电器工业有限公司 ）
（，创意小家电品牌,其酸奶机享有自制酸奶专家的美誉,专注于创意小家电的研发/生产与销售,小熊电器股份有限公司 ）
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